Как заваривать турецкий порошковый чай

Восток — дело тонкое. 🙂

Восток – дело тонкое: турецкий чай Султан в порошке

Кроме традиций, природы и колорита, Турция знаменита своими напитками. Чего стоит один турецкий кофе – ритуалы его потребления включены в список «Нематериального наследия» ЮНЕСКО. Питие чая также занимает важное место в жизни жителей Турции, и некоторые турецкие чайные напитки (эвкалиптовый, гранатовый, имбирный) знамениты во всем мире. Так и чай Султан – экзотическая смесь из трав и специй, высушенных и измельченных в порошок.

Где купить

Теперь, легендарный турецкий султан чай можно купить в нашем магазине трав! Чтобы попробовать уникальный чай, не нужно покупать билеты в Турцию. Кладите товар в корзину и оформляйте доставку – мы отправим заказ в любой уголок России. Приятного чаепития!

Состав

Легенда

Чайная легенда: о пользе чая Султан

Чай в Турции пьют всегда и везде. Среди огромного разнообразия турецких чаев отдельного внимания заслуживают порошковые – смеси молотых специй, трав, цветов и сухофруктов. Кстати, история порошковых чаев началась не в Турции, а в Китае, во времена правления династии Тан, то есть почти пятнадцать столетий назад. Чуть позже традиция молоть чайные листья в порошок обосновалась в Японии.

Турция сравнительно недавно переняла тренд, но уже подарила миру свои уникальные рецепты. Напиток не уступает китайским и японским порошковым чаям в характере, харизме и пользе.

Свойства

Чай выводит из организма паразитов, нормализует микрофлору кишечника, устраняет неприятный запах во рту, понижает сахар в крови, очищает сосуды, укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение и обеспечивает антиоксидантную защиту.

Ингаляциями лечат ОРВИ, бактериальные заболевания дыхательных путей, бронхиальную астму. Настой втирают в грудную клетку и используют в компрессах. Чай Султан – здоровая и вкусная альтернатива таблеткам. А еще, как и положено хорошему чаю, он согревает душу.

Как заваривать

Как заваривать турецкий чай Султан в порошке?

По традиции турецкие чаи завариваются в чайданлыке – специальном двухъярусном чайнике. В нижнем чайнике чайданлыка кипятится вода, в верхнем – томится заварка. После смешивания заварки с кипятком чай разливается в стеклянные стаканчики «бардак» – традиционную турецкую чайную посуду. В отсутствии чайданлыка Султан можно заварить кипятком в обычном чайнике из расчета 1-2 ч. л. порошка на чашку (150-200 мл). Дождитесь, пока частички трав осядут на дно.

В процессе заваривания явственно ощущается запах мяты, который со временем растворяется в ароматическом букете из специй и трав.

Противопоказания

Рекомендуемая доза – 2-3 чашки в день. «Передозировка» может вызвать неприятные явления в области пищеварительного тракта.

В мире, существует, невероятное разнообразие чаёв, которые способствуют оздоровлению организма, а также служат профилактикой многих недугов. Один из таких чаев имеет название «Султан чай». Ароматный, целебный чай, был привезен из Турции и отлично зарекомендовал себя среди подобных напитков из порошка с натуральным составом. Турецкий чай богат разнотравьем, специями и пряностями, что делает его поистине оздоровительный и необычайно вкусным.

Виды и состав порошкового чая Султан

Чай Султан, имеет изумительный красноватый оттенок, благоухание ароматов содержат в себе нотки специй, трав, пряностей, цветков и сухофруктов. Особым вкусовым отличием чая Султана, является терпкое послевкусие, а уникальный состав, просто поражает своим разнообразием.

Чай Султан продается на развес

Так, в чае Султан присутствует:

Благодаря такому перечню составляющих, употребляя чай Султан, можно обогатить свой организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Ароматный турецкий чай, несмотря на насыщенный состав, делиться на несколько видов, имея разные добавки, вкусовые и биохимические особенности, о которых и пойдёт далее речь.

Турецкий чай от простуды в порошке

Чай Султан, очень кстати, употреблять при простудных заболеваниях. Розовый порошок, благодаря своим компонентам способен облегчить симптомы заболевания и поспособствовать скорейшему выздоровлению.

Напиток обладает целебным эффектом и помогает при простуде

Напиток, обладает жаропонижающим действием, способствует отхаркиванию при кашле, а также, с помощью чая делают ингаляции для лечения дыхательных путей.

Эвкалиптовый чай из Турции в порошке

Турецкий чай с эвкалиптовой добавкой, часто используется при лечении бронхитов и бронхиальной астмы. Эвкалипт имеет антибактериальные свойства, поэтому хорош для полоскания горла, а также для мочеполовой системы и лечения почек. При гастритах и дискомфорте в кишечнике, Султан с эвкалиптом, является незаменимым помощником.

Эвкалиптовый чай облегчит состояние при заболеваниях горла

Турецкий яблочный чай порошок

На ряду с приятными вкусовыми ощущениями, турецкий чай с яблоком благоприятно влияет на организм человека. Яблоко, даёт организму: пектин, железо, фруктозу, кальций, аминокислотные соединения.

Ко всему прочему, вещества, находящиеся в таком чае, способны выводить лишний холестерин с организма, а это минимизирует появлению тромбозов и проблем с сердцем. Яблоко, способно понижать давление, и снимать усталость.

Яблочный чай полезен при проблемах с кровообращением

Турецкий фруктовый чай порошок

Среди фруктовых чаёв, пожалуй, самый распространенный, это гранатовый Султан чай. Человек, употребляющий такой чай, получает большое количество витаминов и микроэлементов, аминокислот.

Вещества, содержащиеся в чае, очищают организм от токсинов, благоприятно сказывается на снятие воспалительных процессов в организме и повышает уровень гемоглобина в крови. Людям страдающих анемией, турецкий Султан час с гранатом, определённо станет находкой.

Порошковый чай заваривают кипятком

Турецкий мятный чай порошок

Мята, широко используется как в фармакологии, так и для приготовления чаёв во всем мире. Ароматные, целебные свойства листьев мяты, обладают антисептическим, спазмолитическим и обезболивающим действием.

Также, чай хорошо расслабляет и успокаивает. Чай с мятой, рекомендуется пить людям с повышенным давления и с проблемами сердца.

Мятный чай — незаменимое лекарство для гипертоников

Турецкий имбирный чай в порошке

Ежедневно выпивая турецкий чай с имбирём, можно повысить иммунную систему, справиться с простудными заболеваниями, а также похудеть. Благодаря стимуляции кровообращения, нормализуется давление и улучшается обмен веществ.

Имбирный напиток рекомендуется пить всем желающим похудеть

Польза напитка

Турецкий чай, благодаря своему составу, благотворно влияет на весь организм в целом, помогая в профилактике и лечении.

Наличие таких добавок, как: эвкалипт, имбирь, гранат, мята и яблоко — можно лечить простудные заболевания и улучшить иммунную систему, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и т.д.

Таким образом, чай Султан не только приятно пить, но и полезна, а благодаря различным добавками, каждый найдёт своё предпочтение.

Вред и противопоказания к употреблению чая

Несмотря на широкий спектр полезных качеств, турецкий чай в виде порошка, обладает аллергенными свойствами. Часто, из-за изобилий специй, пряностей и трав — чай Султан, вызывает аллергические реакции.

На отдельные компоненты чая может проявиться аллергия

Если нарушены функции печени, очень опасно употребление такого напитка. Не рекомендуется, пить Султан чай беременным и в период грудного вскармливание.

Как заваривать и пить чай

Султан чай в виде порошка, можно заваривать двумя методами.

Первый — это традиционный, для этого необходим специальный чайник чайданлык, состоящий из двух уровней. Этот процесс занимает не малое количества времени и используется в основном в Турции.

В Турции для заваривания чая используют двойной чайник

Второй способ, совершенно обычный для наших широт. Чай заливается кипятком, настаивается до момента полного растворения и разливается по чашкам. Благоухание ароматов и хорошее настроение принесут, настоящее наслаждение во время чаепития.

Читайте также о чае Гербалайф Термоджетикс и популярном напитке под торговой маркой Принцесса Нури.

Чай Султан мы привезли из Турции, когда отдыхали в поселке Бельдиби в прошлом году. Отель Endam 3* (Турция, Бельдиби). Как всегда отдыхая в другой стране всегда хочется привести с отдыха что-нибудь такого, чего не встречала у себя на родине. Гуляя вечерком по Бельдиби конечно же заходили в небольшие магазинчики и почти в каждом из них всегда предлагали попробовать какой-нибудь чай. Мы обратили внимание, что порошковых чаев в магазинчиках ну очень много, но пробовать их долго не решались. И только, когда мы ездили на экскурсию на Памуккале на обратном пути на небольшой автостоянке мы зашли в магазин и там нам предложили попробовать чай Султан. Для нас это было просто неожиданностью, мы никак не ожидали что чай может быть с таким ароматом. Сказать что он нам понравился, это не сказать ничего. Мы были просто в восторге. Цена на него была достаточно высокой, за 210 грамм где-то 600 рублей. Но мы нисколько в последствии не пожалели, что купили этот чай. Но об этом чуть позже.
Родиной чая Султан является Турция, его издавна здесь изготавливают. Это порошковый чай, в его составе измельченные травы, цветки, специи и сухофрукты. В составе все так удачно подобрано, что он является прекраснейшим средством при простуде. В чае Султан: корица, куркума, имбирь, душистый перец, мускат, лимон, кардамон, эвкалипт и ваниль.
Чай заваривается просто, как обычный чай. Небольшую чайную ложечку чайного порошка заливают стаканом кипятка и дают настояться. Когда все чайные частички осядут на дно, чай готов к употреблению.

В Турции порошок чая Султан изготавливают многие фирмы и все чаи отличаются по своему вкусу. Для сравнения мы купили еще чай Султан фирмы Rixir уже в самом поселке Бельдиби. Чай Султан фирмы Rixir продается в пакетиках весом 300 грамм. Цена его зависит от того, как вы сторгуетесь с продавцом. Предлагают цену 3-4 доллара за пакетик, мы купили за 2 доллара — 120 рублей. Это конечно же значительно дешевле того, что мы купили на автостоянке, но и качество у них совершенно разное.
Что в порошковом чае Султан есть молотые растения, сухофрукты и другие составляющие видно при заваривании чая. Невозможно все содержимое полностью стереть в порошок и на поверхности всегда плавают частицы.

Чай Султан фирмы Rixir в порошке розоватого цвета, при заваривании становится ярко розового цвета. Составляющие ингредиенты чувствуются, но очень слабо. От одной чайной ложки чай становится очень сладким, даже приторным, значит здесь добавлен сахар, а этого не должно быть.

А вот чай Султан с автостоянки оказался просто бомбическим.

Чай просто развешивают в целлофановые пакетики и укладывают в контейнеры. Вы можете себе купить тот вес, какой пожелаете.

Цвет порошка сероватый, при заваривании становится светло — коричневого цвета.

Первый глоток такого чая сделать не просто, аромат от него идет такой, что обволакивает полностью твое лицо. Если заложен нос, от такого аромата нос моментально начинает дышать. От одного глотка полость рта и горло испытывает приятное охлаждение как от ментола. А по всему телу разливается приятное тепло. Вкус этого чая совершенно другой, он кисловато — сладкий, бодрящий, очень приятный. Если хотите сделать чай послаще можно добавить немного натурального меда, а это тоже еще один хороший компонент при простуде.

При первых признаках простуды надо выпить чашечку такого чая и лечь в постель. Результат просто потрясающий, нос дышит, горло не першит, мокрота начинает отходить, а что еще надо. Главное при применении чая Султан, чтобы не было аллергических реакций на его составляющие. Есть у него и безопасная дозировка — 3 чашки в день.
Я очень довольна осталась чаем Султан и из следующей поездки в Турцию я обязательно привезу побольше хорошего чая Султан. Могу только посоветовать тем, кто соберется покупать этот чай — прежде чем купить, сначала попробуйте его. Хороший чай вы почувствуете на расстоянии и цена у него будет достаточно высокой. Но он того точно стоит. Попробуйте!
Я благодарю всех прочитавших. Желаю вам только приятных, вкусных и полезных покупок!
И до новых отзывов.
PS: Решила немного дополнить свой отзыв о порошковом чае Султан из Турции. В октябре 2019 года отдыхали с семьей в Турции, в городе Аланья. Очень хотели купить еще такой чай, но к сожалению на этом курорте мы его не нашли. Мы обошли много магазинов, были на рынке пробовали чай Султан, но подобного чая мы так и не встретили. Чай Султан практически во всех магазинах разного вкуса и разной цены, но это был чай не тот, что нам хотелось купить. Расстроились и уехали домой без Султана. Вот как-то так.
16 октября 2019 г.